今年最大の大きさ!巨大落ち鮎の塩焼き

またまた父が鮎を釣ってきてくれましたlaughing

鮎はまさに今が旬なので、ドデカイ型がワンサカ釣れちゃいます。

今回の鮎は今までの中で文句なく最大級の大きさexclamationこちらをご覧ください↓

巨大鮎
釣果
巨大鮎の塩焼き

(※写真はクリック・タップで拡大表示されます)

どうですかquestion大きいでしょう(o^∀^o)どれもこれも脂がのっている感じで、凄く美味しそうでしょw

メジャーを当てていないので具体的な大きさが分かりにくいかもしれませんが、右の写真の巨大鮎の塩焼きは尺クラス(30cm以上)はあると思います。これはメスなのですが、お腹には卵がビッシリあります。卵だけで小型鮎くらいの大きさはありましたね。(ちなみに鮎の上にあるのはただのポテトサラダです)

普通、鮎を食べるときは尾びれや背びれを取り、頭から一気に骨を抜き取って残った身を丸かじりで頂くのですが、この巨大鮎は大きすぎたため、その食べ方が無理でした。なのでアジやサンマを食べるみたいに箸でつつきながら頂きましたよ。こんな鮎の食べ方をしたのは初めてかもsweat_smile

これだけの大きさですと、もうこの鮎だけでお腹いっぱいになってしまいますw

メスの鮎の卵は美味しいのか?

実際に食べた感想ですが、味が全然しなくて正直あんまり美味しくないですsweat_smile触感を楽しむ食べモノですね。実はオスの精巣部分もあんまり好きじゃあないんですよね(^_^;)

誤解の無いように言っておきますが、鮎の身はホントに美味しいです。お酒の肴に持ってこいです。

鮎の香りはスイカの匂い

鮎に鼻を近づけてその匂いを嗅ぐとスイカのような匂いがします。鮎はその香りの良さから香魚(こうぎょ)とも呼ばれているんですよね。

鮎は藻しか食べない草食魚なので臭い匂いがしないのだと思います。牛・豚も草しか食べないから肉に臭みが無く、美味しいのと同じ理屈だと思います。

アマゾン・楽天市場の鮎関連商品はこちら

お勧め商品
amazon
美味です!!「清流の鮎1kg」-特大サイズ10-13匹入りの商品画像
0番目のランキング画像です 最安値:1,600円
0本目のライン画像です
amzonのロゴです美味です!!「清流の鮎1kg」-特大サイズ10-13匹入り
美味です!!「清流の鮎1kg」-特大サイズ10-13匹入りのレビューです売上ランキング:17,443位 ⇒レビューを確認!
OWNER(オーナー) 小鮎完全セット 2-0.4-1の商品画像
1番目のランキング画像です 最安値:437円
1本目のライン画像です
amzonのロゴですOWNER(オーナー) 小鮎完全セット 2-0.4-1
OWNER(オーナー) 小鮎完全セット 2-0.4-1のレビューです売上ランキング:12,639位 ⇒レビューを確認!
最先端のアユ 友釣り秘伝 2018 (BIG1シリーズ)の商品画像
2番目のランキング画像です 最安値:1,728円
2本目のライン画像です
amzonのロゴです最先端のアユ 友釣り秘伝 2018 (BIG1シリーズ)
最先端のアユ 友釣り秘伝 2018 (BIG1シリーズ)のレビューです売上ランキング:104,109位 ⇒レビューを確認!
国産(愛知県)冷凍あゆ 14尾 鮎の商品画像
3番目のランキング画像です 最安値:1,680円
3本目のライン画像です
amzonのロゴです国産(愛知県)冷凍あゆ 14尾 鮎
国産(愛知県)冷凍あゆ 14尾 鮎のレビューです売上ランキング:106,214位 ⇒レビューを確認!

小腹が空いたときにおすすめのアイス「ビスケットサンド」「抹茶ケーキサンド」

トマトラーメン+チーズトッピング、シメはリゾットご飯

関連記事

  1. 釣ってきた鮎を刺身にしてみた

    鮎は度々紹介していますが、ほんと今が旬な時期で、脂が乗っており、型も尺ク…

  2. ぐるなびグランプリ受賞店『開陽亭(すすきの店)』の海鮮料理

    昨日、北海道に付きまして、夜ご飯に開陽亭(すすきの店)に行きました。ここは『ぐるなび…

  3. 宮崎港「渚」のうにいくら丼(1000円) えびカツ丼・かつ丼はな…

    先日のお昼に宮崎市の港にある食べ処「渚」に行ってみました。渚は友人のおすすめするお店…

  4. 宮崎港のぎょれん丸では伊勢海老(5000円相当)も食べられる

    友人の誘いで宮崎市の港にある食べ処「ぎょれん丸」に行ってみました。扉には伊勢海老入荷…

  5. 父が釣ってきた鮎を塩焼きにして舌鼓を打つ

    今晩のおかずは父が釣って来た鮎の塩焼きです。父は釣りが大好きで、…

  6. 秋刀魚が美味しい季節になりましたね

    いや~、すっかり秋刀魚が美味しい季節になりました。我が家では秋刀魚と言え…

  7. 秋刀魚の刺身、なかなか美味いですよ

    昨晩はちょっと珍しいお刺身を食べました。秋刀魚(さんま)のお刺身です♪…

  8. 日南で取れた伊勢海老 刺身とお味噌汁にして頂きました

    宮崎の日南で取れた伊勢海老です家に居たらピンポンとなったので出てみると、そこには叔父が。叔父…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近食べたものはこちら(^^)/

PAGE TOP