火の国文龍・総本店の凄く濃厚なこってりとんこつラーメン

熊本の知り合いのおすすめのラーメン店『火の国文龍』に行きました。

火の国文龍・総本店 外観

こちらは文龍の総本店になります。

金曜の夜ということもあり、駐車場に入ろうとすると車がいっぱいで暫く立ち往生。かなりの人気っぷりが伺えます。

火の国文龍・総本店 外観

『熊本で最強のこってりラーメン 俺はこのラーメンしか作れない』

なんとも力強い看板です(^^)

ラーメンでこってり系が好きな方、多いですよね。僕もこってりは好きなので、これは期待が持てます。

中に入ると店内は結構広々。中央に大きなテーブル席があり、入って右手にカウンター席、左手側は一般的なテーブル席になってますね。

ここは事前に券売機で買うタイプのお店のようです。

火の国文龍・総本店 券売機

もちろんここは左上の「とんこつ風こってり」で。

出てきたラーメンがこちら↓

火の国文龍・総本店 こってりラーメン

なんか、凄いですね…!器の周りにも背油みたいなものが飛び散っており、蓮華には辛そうな薬味がのっかっています。

知り合いによると、この薬味は自分でスープに溶かす量を調整しながら食べるそう。こんな感じのラーメン屋さんは初めてですね。

食べてみると、やっぱ美味い。これぞ九州のこってりとんこつって感じ。思わず替え玉を注文。これだったら2~3杯はいけちゃいます。

そういえば宮崎に「風来軒」というラーメン屋さんがあるのですが、味はそれに似てるなと思いました。

しかしこのこってり感…風邪引いた日にスープ全部飲んだら一瞬で直りそう(^^)

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