熊本の知り合いのおすすめのラーメン店『火の国文龍』に行きました。
こちらは文龍の総本店になります。
金曜の夜ということもあり、駐車場に入ろうとすると車がいっぱいで暫く立ち往生。かなりの人気っぷりが伺えます。
『熊本で最強のこってりラーメン 俺はこのラーメンしか作れない』
なんとも力強い看板です(^^)
ラーメンでこってり系が好きな方、多いですよね。僕もこってりは好きなので、これは期待が持てます。
中に入ると店内は結構広々。中央に大きなテーブル席があり、入って右手にカウンター席、左手側は一般的なテーブル席になってますね。
ここは事前に券売機で買うタイプのお店のようです。
もちろんここは左上の「とんこつ風こってり」で。
出てきたラーメンがこちら↓
なんか、凄いですね…！器の周りにも背油みたいなものが飛び散っており、蓮華には辛そうな薬味がのっかっています。
知り合いによると、この薬味は自分でスープに溶かす量を調整しながら食べるそう。こんな感じのラーメン屋さんは初めてですね。
食べてみると、やっぱ美味い。これぞ九州のこってりとんこつって感じ。思わず替え玉を注文。これだったら２～３杯はいけちゃいます。
そういえば宮崎に「風来軒」というラーメン屋さんがあるのですが、味はそれに似てるなと思いました。
しかしこのこってり感…風邪引いた日にスープ全部飲んだら一瞬で直りそう(^^)
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