宮崎牛ですき焼き♪

昨夜は我が家ですき焼きをしました。すき焼きはいつ食べても美味しいですよね♪まぁ寒くなってきたこの季節だからこそ、より一層すき焼きが美味しくなったとも言えますね。

我が家のすき焼き

 
すき焼きの中に入れたものは

・豆腐 ・ネギ ・肉(宮崎牛) ・椎茸 ・水菜 ・白菜

です。

椎茸に注目!

ちょっと変わっているのがこちらの椎茸。

椎茸(表)
椎茸(裏)

 
普通にスーパーに売っている椎茸とは違いますよね?これは親戚から貰ったもので、栽培方法とかが自然に準拠したものになっているみたいです。

小さい頃に父と山に椎茸取りに行ったことが何回かありますが、自然の椎茸はこのように大きな形をしており、味もとっても美味しいんです。スーパーに売っている椎茸とは比べ物にならないです。個人的にはその自然で取れた椎茸をバターで調理するのが一番美味しいと思っています。

宮崎牛がこちら

今回のすき焼きに使った宮崎牛がこちらです。
宮崎牛

父が良い肉を買ってきたと言っていましたが、一パック1600円くらいする肉だそうです。確かに良い値段する肉ですねkissing_smiling_eyes

しかも一枚一枚が大きいexclamation

大きければ良いというものでもないですが、流石1600円の宮崎牛というだけあって食べごたえはありました。

すき焼きの『割り下』とは?

ちなみにすき焼きには『割り下』というものがあるみたいです。割りしたとは砂糖・しょうゆ・みりん・酒などの調味料を混ぜて作られる、すき焼きの味付けの元です。割り下は主に関西で作られるみたいですね。こちら九州では馴染みの無い言葉です。

クックパッドなんかに割り下のレシピが沢山記載されているので、興味のある方はみてみてくださいok_hand

楽天市場・amazon すき焼き用品ランキング

お勧め商品
amazon
パール金属(PEARL METAL) すき焼き鍋 26cm IH対応 ガラス蓋付 ブルーダイヤモンドコート NEW 贅の極み HB-3257の商品画像
0番目のランキング画像です 最安値:1,140円
0本目のライン画像です
amzonのロゴですパール金属(PEARL METAL) すき焼き鍋 26cm IH対応 ガラス蓋付 ブルーダイヤモンドコート NEW 贅の極み HB-3257
パール金属(PEARL METAL) すき焼き鍋 26cm IH対応 ガラス蓋付 ブルーダイヤモンドコート NEW 贅の極み HB-3257のレビューです売上ランキング:1,824位 ⇒レビューを確認!
第04話「群馬県甘楽郡下仁田町のタンメンと豚すき焼き」の商品画像
1番目のランキング画像です 最安値:330円
1本目のライン画像です
amzonのロゴです第04話「群馬県甘楽郡下仁田町のタンメンと豚すき焼き」
第04話「群馬県甘楽郡下仁田町のタンメンと豚すき焼き」のレビューです売上ランキング:31,290位 ⇒レビューを確認!
イシガキ産業 すき焼き鍋木蓋付26cm 3987の商品画像
2番目のランキング画像です 最安値:3,020円
2本目のライン画像です
amzonのロゴですイシガキ産業 すき焼き鍋木蓋付26cm 3987
イシガキ産業 すき焼き鍋木蓋付26cm 3987のレビューです売上ランキング:15,782位 ⇒レビューを確認!
岩鋳(Iwachu) すき焼き鍋 黒 内径28cm 南部鉄器 南部ツル付28cm IH対応 20040の商品画像
3番目のランキング画像です 最安値:6,153円
3本目のライン画像です
amzonのロゴです岩鋳(Iwachu) すき焼き鍋 黒 内径28cm 南部鉄器 南部ツル付28cm IH対応 20040
岩鋳(Iwachu) すき焼き鍋 黒 内径28cm 南部鉄器 南部ツル付28cm IH対応 20040のレビューです売上ランキング:21,109位 ⇒レビューを確認!

≪大盛軒 宮崎清武店≫で味噌ラーメン食べました

『広島焼しんちゃん』の口コミ

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

PAGE TOP